| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 粗杂粮粥热量/卡路里962千卡 | |||
1、把以上的粗杂粮约300克用水清洗两遍
2、加水约2升,放在高压锅中用大火烧开,再用小火慢慢烧30-45分钟,待高压锅可以开吋即可食用,喜欢甜的可以加点几蜂蜜。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、益脾胃、润肠通便等功效;可与黑豆、桂圆、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防动脉硬化、明目活血、滋补等功效;可与绿豆、大米、红豆搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容养颜、宁心安神等功效;可与粳米、桂圆、枸杞子搭配;与火腿、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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