| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 胡萝卜杏鲍菇炒肉热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡,相当于开车248分钟消耗的热量120 | |||||
1、杏鲍菇洗净用手撕成条
2、胡萝卜洗净去皮切成粗条
3、肉切成与胡萝卜一样粗的条
4、蒜切片
5、锅内倒油，稍热将肉片放入，肉变白后，放入花椒粉和生抽
6、放入胡萝卜煸炒
7、再放入杏鲍菇翻炒，再放入蒜片
8、炒到杏鲍菇出的汤收的不多了，点上点盐和味精出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、促进消化等功效；可与西兰花、西瓜、卷心菜搭配；与樱桃、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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