| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 黄瓜木耳炒鸡蛋-清新系列热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于抛光地板49分钟消耗的热量180 | |||||
1、木耳泡发，撕成小块
2、黄瓜切成菱形
3、鸡蛋搅匀，放适量盐备用
4、小火将鸡蛋翻炒熟，切成小块，取出备用
5、锅中放油，将切好的蒜末炒出蒜香，倒入木耳继续翻炒均匀
6、锅中放入黄瓜，放少许盐，等佐料，翻炒变色，放入鸡蛋，一分钟后出锅…
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、减肥强体等功效；可与墨鱼、黑木耳、豆腐搭配；与香椿、花生、芹菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、贫血、治疗便秘等功效；可与海蜇头、圆白菜、芦荟搭配；与青萝卜、猪血、麦冬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与小米、玉米、紫菜搭配；与桔子、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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