| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋小排热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于吹号角660分钟消耗的热量120 | |||||
1、小排飞水后清理干净。
2、入油锅炸至表面微微焦黄。
3、锅里倒入生抽，老抽，加沸水，入炸好的小排。
4、45分钟中小火闷烧之后，淋陈醋，白糖翻炒收汁，撒白芝麻，小葱添香增色出锅。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、解热毒等功效；可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配；与甘草、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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