| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1376千卡 | 344千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 948克 | 胡萝卜白菜大肉包热量/卡路里1730千卡 | |||

1、400克面粉,200克水,自己揉面或者是交给面包机,我是面包机揉面,揉了40分钟,这中间正好做肉馅。

2、娃娃菜切碎,加点盐,腌制。胡萝卜丝擦丝切碎,锅里放点油,炒熟,放点酱油。娃娃菜挤出水分,把水倒掉。肉绞成肉泥,把娃娃菜,胡萝卜肉泥,加两勺酱油,搅拌均匀。

3、面团揉好,不发酵,直接分成18份。用擀面杖擀圆,放入肉馅,包成包子,放入蒸笼,留好空隙,盖盖子,发酵两小时。

4、发酵好,冷水,大火烧开后大火蒸15分钟。关火后闷5分钟再开锅。

5、香喷喷好吃看的见。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补肾气、补肾养血等功效;可与大蒜、茄子、卷心菜搭配;与牛里脊、北极虾、首乌相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热止渴、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与蜂蜜、莴笋、黄豆搭配;与白萝卜、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、促进消化、通利肠胃等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
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