| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 蜜豆辫子吐司热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于吹号角563分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油外的其它材料放入面包机，注意盐和酵母要隔开。和面20分钟后加入黄油再和10分钟，面团可以拉出大片不易破的薄膜。
2、将面团的盆子盖保鲜膜，放温暖的地方发酵。
3、发酵至用筷子扎面团，洞不会马上回缩。
4、排气，分成均匀三份，滚圆，松弛20分钟。
5、取其中一份，压扁擀长。
6、铺适量蜜红豆。
7、由左边向右侧边卷起。
8、右侧边向左侧边盖过来，将接缝捏紧。
9、如此将三条豆卷做好。
10、编成一条三股辫，两端捏紧。
11、放入吐司盒。
将吐司盒放温暖地方发酵，至8、9分满，盖上盖子。预热烤箱至190度，烤45分钟左右。
12、当当当，出炉了~
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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