| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 干炸香菇热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于绘画8分钟消耗的热量270 | |||||
1、把香菇洗净，去根，切成条状。
2、将鸡蛋、淀粉、面粉和适量胡椒粉打成面糊。
3、将切好的香菇和打好的面糊搅拌均匀。
4、在油锅热了以后，放入油锅炸至金黄色即可。装盘后，撒点椒盐或孜然，味道更佳。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防高血压、抗血栓等功效；可与扁豆、茡荠、荸荠搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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