| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1494千卡 | 166千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1438克 | 柠香烤全鸡热量/卡路里1746千卡 | |||

1、材料准备好

2、将三黄鸡去头、去爪,用叉子在鸡身上插一些孔

3、烤肉酱3汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙调和成酱汁

4、取一个大点的碗,将洋葱、姜蒜切碎了,和酱汁混合

5、柠檬对切,将汁挤到酱汁碗里(整个)

6、将混合过酱汁的洋葱、姜蒜末塞进鸡肚子里

7、将鸡肚子用牙签封好固定

8、然后将鸡放进酱汁碗里,鸡身上均匀的涂抹上酱汁,涂抹久一点,使鸡肉充分入味,随后放进冰箱,腌制一晚

9、隔天将腌好的鸡取出,将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸

10、然后用烤叉固定好

11、将烤盘上垫上锡纸,放在最下层,将固定好的鸡放入烤箱,230度,烤50分钟

12、将烤好的鸡拿出,稍微放凉就可以开吃啦~~!
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精填髓、强壮身体等功效;可与茶树菇、板栗、茼蒿搭配;与芝麻、基围虾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、开胃、健脾等功效;可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配;与牛蛙、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、治疗高血压、降血压等功效;可与玉米、排骨、苦瓜搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、降血糖、强身体等功效;可与生菜、马齿苋、武昌鱼搭配;与草菇、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、发汗解表、活血驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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