| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡,相当于打鼓197分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把需要的食材准备好，然后把鱼冲洗干净，锅里加入适量的水，把鱼放进去，在放几片姜丝或者姜片，两三段大葱，加入适量的盐，大火开始炖，大约十五分钟左右转入小火二十分钟左右，放入豆腐，放入适量的鸡精，再炖十五分钟左右就可以出锅了，然后可以根据自己喜好放入切碎的葱花或者香菜。如果想要鱼炖不烂掉的话，可以先把鱼煎一下
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、增强体抗力、通乳汁等功效；可与芋头、西红柿、薄荷搭配；与猪小排、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、清洁肠胃、降血压等功效；可与北极虾、羊肉、鲈鱼搭配；与茭白、猪血、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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