| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 鸡杂炒青豆热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于脱衣服90分钟消耗的热量120 | |||||
1、备料如图所用材料。
2、锅里加水下细盐，将青豆下锅焯制断生。再出锅后将鸡杂下锅微焯至一下后，再出锅改刀备用。
3、锅里加油，将焯好并改刀好的鸡杂下锅爆炒。
4、再加入菜椒丁同炒至出味。
5、将焯好的青豆下锅同炒至均有出味。
6、再按个人口感添加料酒及细盐，炒至均匀挂味即可关火。
7、这样子一份下饭的鸡杂青豆就完成了。
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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