| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 飘香藕饼热量/卡路里620千卡 | |||

1、将藕切成粒状

2、肉末调味

3、加入青椒末和面粉搅拌

4、油煎藕饼

5、翻面
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、生肌、止泻等功效;可与海螺、红螺、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、解热毒、补钙等功效;可与柿子、大白菜、鸡腿菇搭配;与驴肉、雪梨、荞麦相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、减肥、促进血液循环等功效;可与鲳鱼、糙米、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与小米面、桂圆肉、荠菜搭配;与甲鱼 、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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