| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 高蛋白双皮奶热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于华尔兹舞49分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备四个碗 一个装牛奶 一个装鸡白 一个装蛋黄 一个备用
2、把牛奶放入锅里蒸十分钟然后放凉
3、见到牛奶表面有一层皮用刀子在边上划一个口子 把牛奶倒入另一个碗中
4、碗中留点奶 不然那层皮等下就浮不起来了
5、蛋白里加入1克左右的白砂糖搅匀过筛倒入牛奶碗中
6、把牛奶蛋白液倒回有奶皮的碗中 慢慢倒入 让那层皮慢慢浮起来
7、放锅中蒸10分钟 拿出放凉
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、防治近视等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与菜花、金针菇、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效；可与青椒、生菜、羊排搭配；与雪莲果、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
