| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 瑶柱黄金米热量/卡路里777千卡 | |||

1、1:把鸡蛋打入碗里,放入盐,味精,搅匀。2:放入适量的清水,盖上保鲜膜,放入蒸锅中,蒸15分钟。3:用蒸的半熟的香米,放入油锅中炸至金黄色捞出。4:把干贝切成碎末,用开水烫熟。5:把黄金米均匀的洒在蒸蛋上,然后洒上干贝末,最后洒上葱花,然后浇油。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与基围虾、北极虾、桂圆搭配;与豆奶、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有温贤健脑、缓解胃痛、益脾胃等功效;可与荷叶、桂圆肉、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴补肾、软化血管、预防高血压等功效;可与瘦肉、海带、鸡蛋搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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