| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 烤小烧饼热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡,相当于乒乓球274分钟消耗的热量240 | |||||
1、35L大烤箱，空间非常大。
2、上下独立温控，功能非常好。
3、酵母用温水融化，兑入面粉，和好揉匀置于温暖处发酵至1.5倍大
4、发酵好的面团排气，分割，擀开成长椭圆形。抹上油，撒上盐和葱花
5、从一端卷起，纵向压扁擀成烧饼生胚
6、烧饼生胚放在铺有油纸的烤盘上，饧发30分钟，均匀刷上蛋液
7、烤箱预热，上下火150度，中下层，15分钟
8、烤好的小烧饼
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与玉米、百合、黄豆搭配；与豆浆、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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