| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制肉松热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡,相当于滑水119分钟消耗的热量360 | |||||
1、看清楚肉的纹理，横切成小块
2、下水炒一遍，洗清浮末
3、加清水放入几片姜，用高压锅压15分钟，至软烂
4、煮好的肉可以用筷子插过
5、压碎，用打蛋器打至蓬松后，加入配料，用打蛋器搅拌均匀
6、放入烤箱，150°烤至酥松，
7、也可以在烤一半时，放入料理机打散
8、这是成品
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、补钙等功效；可与蕨菜、卷心菜、西瓜搭配；与黄豆、香菜、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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