| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 辣酱炒鱿鱼热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于下坡滑雪52分钟消耗的热量300 | |||||
1、主料准备好
2、鱿鱼洗净去内脏去骨，撕去紫色皮后切花刀，洋葱切条，葱切末
3、随后将鱿鱼焯水后立刻捞起控干
4、锅中放适量油，烧至7、8层熟
5、放鱿鱼快速拌炒
6、放入辣椒酱和少量生抽，爆出香味
7、放洋葱，快速拌炒
8、关火，撒入葱花即可
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、帮助消化、促进消化等功效；可与排骨、大蒜、牛肉搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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