| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 西红柿鸡蛋热量/卡路里172千卡 | |||

1、葱姜爆香,倒入西红柿,放点酱油,翻炒,接着将黄瓜倒入锅中。最后将煎好的鸡蛋翻炒即可出锅。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、护肤等功效;可与蜂蜜、圆白菜、鲫鱼搭配;与鱼头、石榴、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗肿瘤、清热利水等功效;可与醋、墨鱼、绿豆芽搭配;与红枣、彩椒、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、润肺利咽等功效;可与百合、基围虾、香椿搭配;与茶叶、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
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