| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 鲜奶冻芝士热量/卡路里2539千卡 | |||
 热量2539千卡,相当于小提琴1016分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料大集合
2、我是做6寸的蛋糕，配方是2个鸡蛋，糖50g，低粉50g，玉米油10g，牛奶50g。做法就是普通戚风的做法一直都没有找到特别好的配方，如果大家有记得甩我一个
3、蛋白和蛋黄糊混合
4、在烤啦，烤的同时可以把奶油奶酪拿出来解冻
5、片出一片放到活底磨具。
6、泡一片吉利丁片
7、125g奶油奶酪和30g牛奶加热融化加一片吉利丁片
8、打发170g奶油打至7成
9、奶油奶酪过筛和奶油融合在一起
10、把奶油糊倒进活底磨具中
11、放进去冻1个小时
12、上面的镜面是50g牛奶加一片吉利丁片融化，倒在活底里继续冻起码冻3个小时
13、完成啦
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、养颜等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与桔子、雪莲果、香椿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与洋葱、基围虾、羊排搭配；与牛奶、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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