| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 初春冬末柚子肉煲汤热量/卡路里1719千卡 | |||
1、柚子肉去皮去籽掰小块,瘦肉切片,蜜枣切开,全部材料入砂锅加水大火煲滚转小火煲一个小时调入冰糖,酸酸甜甜稍微带着苦哦
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润燥、补肾气等功效;可与山楂、冬笋、柿子搭配;与龟、刀豆、梨相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有滋补、增强食欲、除腥臭怪味等功效;可与牛奶、白菜、枸杞子搭配;与鱼肉、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、解毒、促消化等功效;可与与苍术、厚朴、神曲搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、镇吐、杀菌等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、解毒、生津止渴等功效;可与五味子、银耳、莼菜搭配;
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