| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 香菇鹌鹑热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡,相当于乘双连雪橇55分钟消耗的热量420 | |||||
1、香菇营养丰富，味道鲜美，富含多种矿物质、维生素、氨基酸和多糖，可有效提高人体抑制恶性肿瘤的能力。
2、开水煮十分钟
3、鹌鹑打入，放少许盐、油、味及鲜。放胡萝卜点缀颜色
4、放入蒸锅蒸十分钟
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防贫血、抗癌等功效；可与仔鸡、木耳菜、油菜搭配；与西红柿、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有抑制血小板凝聚、补中益气、阻止血栓形成等功效；可与辣椒搭配；与杏鲍菇、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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