| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 黑椒牛排热量/卡路里349千卡 | |||

1、牛排用黑椒酱,黑胡椒粉腌制

2、配菜洗净切好,蘑菇与洋葱翻炒并加入黑胡椒酱,西兰花开水烫熟

3、牛排用黄油,正反面各6—8分钟煎熟,加入黑胡椒酱,黑胡椒粉调味
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、止渴止涎、补中益气等功效;与红糖、田螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、改善神经功能、降血脂等功效;可与小葱、排骨、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、清热解渴、促进生长等功效;可与鸡肉、虾、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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