| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 闽南地瓜粉圆热量/卡路里2133千卡 | |||

1、将除了地瓜粉以外所有材料混合 ,再加入地瓜粉 并根据量加入热开水(一定要热开水否则会不熟)用筷子搅拌至干绸状(注意不要用手捏)然后烧开水用勺子一块块舀下锅 待熟后根据个人口味搭配成汤品 也可下米粉或面
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、润肠胃、补钙等功效;可与西瓜、丝瓜、白萝卜搭配;与香菜、牛里脊、基围虾相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、治疗高血压、止血等功效;可与菠菜、芹菜、苦菊搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、防癌、预防贫血等功效;可与莴笋、扁豆、薏米搭配;与西红柿、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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