| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 98千卡 | 49千卡 | ||
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 7千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1582克 | 烧肉热量/卡路里3733千卡 | |||

1、备料

2、烧糖

3、糖色起来,肉进锅炒

4、炒上色

5、进高压锅炖肉大概20分钟,把肉捞出,把辅料进锅炖上个10分钟,把肉在放上面,一起炖3分钟

6、出锅就这样
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、补虚等功效;可与蘑菇、南瓜、大蒜搭配;与百合、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、添髓、活血脉等功效;可与薄荷、松子、首乌搭配;与李子、菊花、狗肾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、养颜、美容等功效;可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配;与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、利尿等功效;可与西瓜、绿豆芽、鲈鱼搭配;与辣椒、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;
宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有营养均衡、益气、养胃等功效;
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