| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 原味蛋挞热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡,相当于打篮球358分钟消耗的热量360 | |||||
1、挞皮提前半小时拿出来自然解冻。
2、分离蛋黄蛋白，蛋白放冰箱，晚点做蛋糕。
3、所有配料称好，用干净的盆碗哟。
4、除蛋黄外全倒入小锅，最小火融合，别纠结低粉，糖融化就好。
5、倒入盆中放凉，一定凉后再加蛋黄打散加入，搅拌均匀。
6、挞水过筛，入量杯。想加馅就先倒点点挞水垫底，然后倒至八分满。
7、烤箱190度，预热，放蛋挞，烤大约15-20分钟即可。
8、15分钟后
9、正经的虎皮！美丽的焦糖色。
10、摆盘，萌萌哒！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与酒、菜花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、调味等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与菠菜、辣椒、海虾搭配；与桔子、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
