| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 啤酒醉大虾热量/卡路里930千卡 | |||

1、将小龙虾用刷子整体刷洗干净

2、小龙虾尾部有三片尾鳍,把中间那片轻轻折断拉出虾肠。

3、清水中加盐,放入洗净的小龙虾泡出血水10分钟左右。之后捞出滤干水份。

4、把香叶大香草果放进晚中用水泡一泡

5、把辣椒从中间切开,姜拍案

6、倒油烧辣之后关火

7、等油温稍降下来之后放火锅底料炒散

8、加入五勺郸县豆瓣,开中火炒出红油

9、放入准备好的所有配料炒出香味来

10、倒入小龙虾翻炒均匀

11、倒入啤酒即将没过小龙虾,放4茶勺盐,加盖大火焖煮。

12、煮至剩少量汤后翻炒出锅
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、壮阳补肾、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
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