| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 冰糖山楂果热量/卡路里490千卡 | |||
1、山楂洗干净,找一根较粗的木签从中间入手,将核去除(没有木签,我用的是水笔的笔杆,效果也不错)
2、将冰糖倒入水中,中火煮到糖完全熔化
3、山楂放入锅中,盖子盖好煮到沸,掀起盖子,轻轻地将山楂翻个面,使糖浆能够完全包裹山楂
4、盖上盖子再煮两分钟,关火闷一会儿
5、冷却后,糖会变得很稠。酸酸甜甜好享受!
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、消食化滞、驱虫等功效;可与蜂蜜、猪肉、兔肉搭配;与海参、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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