| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨头 | 克 | 400千卡 | 200千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 猪骨黑豆汤热量/卡路里555千卡 | |||

1、主角亮相:猪骨头200g、黑豆40g!

2、黑豆40g用温水泡15分钟、煲汤的时候黑豆好熟透、备用!

3、猪骨头200g用开水烫15秒、去血水、去掉脏东西!

4、将准备好的黑豆、猪骨头、装入高压锅、中火煲30分钟左右、然后就大功告成!
猪骨头的热量200千卡(每100克);具有止泻、补中益气、生津液等功效;可与野葛、葛根、葛根粉搭配;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、预防骨质疏松、预防动脉血管硬化等功效;可与牛奶、谷类、大米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、促消化等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促消化、开胃等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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