| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 猪肉焖小芋头热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡,相当于爬楼梯174分钟消耗的热量480 | |||||
1、所有材料洗干净切好。
2、先把肥肉放入锅里炸干，倒入瘦肉，炒熟，碟子装好。锅里要留油。
3、倒入芋头，翻炒，加入一大碗开水，焖十五分钟左右
4、加入猪肉，姜和蒜。翻一下，如果水干了要加一点，再继续焖十分钟左右。
5、锅里的水分差不多干了就可以上菜啦。～味道还不错哟。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效；可与魔芋、香芋、洋葱搭配；与菠菜、何首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有通便、消肿止痛、散结等功效；可与肥牛、鲫鱼、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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