| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 彩虹白森林热量/卡路里1849千卡 | |||

1、蛋白,蛋黄分离到碗里。(注意碗里不能有水和油,不然,蛋白打不发)。

2、蛋黄中加入糖,玉米油,和牛奶,用手动打蛋器搅打均匀至糖融化。

3、蛋黄糊中加少许食用色素,再筛入低筋面粉,上下翻拌均匀。

4、烤箱150度预热,蛋白打出大泡后,分三次加入细砂糖,打至干性发泡。(如图打出纹路后不会消失)。把打好的蛋白煳和蛋黄糊上下翻拌均匀。到入模具,以130度,上下火烤15分钟。

5、取出倒扣晾凉,重复四次。蛋糕胚就做好了。

6、70克巧克力,隔热水融化,倒入平底盘,进冰箱冻硬,取出,拿勺子背面,刮出巧克力屑。

7、淡奶油,打出大泡后,分三次打发,蛋糕片一层叠一层奶油,最后把剩下的奶油全抹在蛋糕片上,不用特别仔细,因为还要放巧克力屑,不平也没什么影响。

8、把巧克力屑均匀的放至蛋糕上面和侧面,可以随意装饰了喔。

9、最简单的装饰

10、等我吃的时候在发一张彩虹内心的照片。

11、彩虹心。哈哈。。 。☆*:.. o(≧▽≦)o ..:*☆
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治疗便秘、保护眼睛等功效;
白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有降血压、治疗高血压、预防心血管疾病等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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