| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | ||
| 鸭下巴 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1718克 | 鸭爪玉米汤热量/卡路里3532千卡 | |||
 热量3532千卡,相当于修建房屋642分钟消耗的热量330 | |||||
1、把鸭爪鸭翅鸭下巴煮一次，去腥。
放玉米（最近发现市场上有一种水果玉米特别清甜）、 生姜、红枣、枸杞、盐到高压锅一起煮，就这么简单。
习惯了煲汤不放香菇，因为香菇的香味很浓，会盖过食材的香味。
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、健脑、防治冠心病等功效；可与豇豆、洋葱、魔芋搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、消螺蛳积、养胃生津等功效；可与豆豉、山药搭配；与李子、栗子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸭下巴的热量240千卡（每100克）；具有养胃、补虚劳、除痨热骨蒸等功效；可与白菜、栗子、豆豉搭配；与甲鱼、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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