| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲥鱼 | 克 | 1400千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 清蒸鲥鱼热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡,相当于长笛700分钟消耗的热量120 | |||||
1、鱼洗净。
2、配料
3、上盘把姜片垫底及肚子里。其他料摆放好。
4、水开蒸15分钟。
5、在锅中放猪油，倒入蒸鱼汤，放葱，蒜及盐和胡椒粉。用淀粉勾芡后浇到鱼上。
6、上桌即食。
鲥鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；
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