| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒸鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于郑多燕小红帽16分钟消耗的热量360 | |||||
1、两个鸡蛋，顺方向打散后加同样多的水放少量盐或者是糖（看工人口味喜欢甜的还是咸的），用勺子把上面泡沫滤掉，盖严放锅里大火蒸15分钟即可，香葱我是出来放的，也可在蒸的时候放进去，放少许香油。美美的吃了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、健脑益智等功效；可与玉米、韭菜、苋菜搭配；与糖精、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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