| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 1725千卡 | 345千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 萝卜豆热量/卡路里1814千卡 | |||
1、准备好材料
2、煮花椒水 ,煮好放凉
3、煮豆子,煮熟沥干水放凉
4、萝卜切片,姜切末,香菜切末
5、先在盆底铺上豆子,把萝卜片铺上,撒盐,萝卜片上铺上姜,最后铺上香菜
6、腌一夜,第二天拌匀就可以吃了
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、下气、利尿等功效;可与腐竹、香干、圆白菜搭配;与枇杷、虫草、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、养颜、降血糖等功效;可与花生、红枣、小米搭配;与猪肉、北极虾、猪血相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、助阳、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、温胃散寒、祛除寒气等功效;可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配;与火腿、黄瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;
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