| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 45千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 22千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 秦椒香辣酱热量/卡路里79千卡 | |||

1、所需材料

2、将所有材料切碎备用。

3、香菜和葱的根和叶分开放。

4、热锅凉油,将蒜倒入煸炒香,然后放入葱根煸炒。

5、放入适量干辣椒面翻炒匀,下入香菜根煸炒匀。

6、然后放入红秦椒翻炒,调入生抽,翻炒,调入少量盐
,翻炒匀,烹入少许白醋煸炒匀,再放入适量盐调味,出锅前放入剩下的葱叶和香菜叶,翻炒匀即可。

7、盛出装盘。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、解诸毒、清肠道等功效;可与醋、马齿苋、生菜搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、预防高血压等功效;可与膝圆牛肉、五花牛肉、牛肉搭配;与板豆腐、素肚、大枣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、消食下气、醒脾和中等功效;可与虾、羊排、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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