| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 焦糖布丁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于壁排球14分钟消耗的热量420 | |||||
1、白糖60克加凉开水在锅里煮开，改小火
2、熬成糖浆，迅速加热开水，融合
3、倒进烤碗里
4、牛奶加热，旁边有小泡，但是别煮开，晾凉
5、鸡蛋加剩下的糖打匀
6、加入牛奶中
7、蛋奶液过筛
8、倒入烤碗里
9、烤箱预热160度，底层，水浴40分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与百合、菠菜、青椒搭配；与消炎片、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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