| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 凉拌小黄瓜热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡,相当于变式平板支撑76分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料备用。
2、炒锅内倒入油，下入花生米炒熟。
3、盛出晾凉备用。
4、小黄瓜去皮。
5、从中间剖开
6、用刀侧面拍扁。
7、然后切成均匀的小段。
8、加入陈醋，生抽，白糖，盐搅拌均匀，腌十五分钟。
9、加入凉晾的花生米。
10、装盘，加入适量的香油和剁椒即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、解毒消肿、抗衰老等功效；可与绿豆芽、黑木耳、豆腐搭配；与芹菜、菠菜、杏相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、增强记忆、补脾等功效；可与粳米、黄豆、鲤鱼搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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