| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 371千卡 | 391千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 49千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 香芋排骨焖饭热量/卡路里890千卡 | |||

1、准备好材料;

2、香菇提前泡发;

3、排骨洗净剁块,加盐、料酒、酱油、适量腌制1小时;

4、大米淘洗加盐油适量拌匀腌制一会儿;

5、葱切末、青红椒切末、蒜切末、姜切丝;

6、泡发的香菇切小朵;胡萝卜去皮切小块;香芋切小块;

7、锅中加少许水,放入冰糖炒融化变深色,加入葱姜蒜末炒香后放入排骨炒上色;

8、加入香芋、胡萝卜和香菇炒匀,加酱油、蚝油和盐调味;

9、加入大米略炒;

10、然后转入电饭锅中,加适量水焖熟;比一般煮多加那一点点水就可以;

11、出锅前加青红椒和葱花拌匀即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、帮助消化、清肺等功效;可与锁阳、枇杷、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、解热毒、润燥等功效;可与冬瓜、紫菜、洋葱搭配;与菊花、百合、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香芋的热量81千卡(每100克);具有解毒防癌、帮助消化、增进食欲等功效;可与大枣、粳米、猪肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、增强免疫力、预防高血压等功效;可与鳕鱼、鲤鱼、毛豆搭配;与基围虾、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、利尿等功效;可与黄豆、草鱼、鳕鱼搭配;与柚子、茼蒿、山楂干相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1