| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 546千卡 | 156千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 荠菜肉末炒年糕热量/卡路里1202千卡 | |||

1、热水焯荠菜~

2、热水煮年糕后捞出用凉水冲~

3、荠菜剁碎

4、翻炒出锅
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有利水、预防癌症、抗凝血等功效;可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止汗、美容益寿等功效;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、补虚、润肠胃等功效;可与菠萝、小白菜、圆白菜搭配;与羊肝、雪花梨、明虾相克,同食可能会引起不适;
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