| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 自制山楂糕热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于泡澡324分钟消耗的热量120 | |||||
1、洗，先将山楂洗净
2、去核，将山楂拦腰切两半，去掉核，并将山楂两头蒂去掉
3、煮，将山楂放入锅中煮软煮熟，但不要煮太过
4、打浆，将煮过的山楂打浆，用料理机，豆浆机什么的能打成浆的都可以
5、熬，将打好的浆倒入锅中熬制，加入白糖，一定要边熬边搅拌，防止糊，直到熬制水分蒸发完，提起浆不会掉就可以了
6、定型，将模具清洗干净，抹上一层食用油，将熬好的浆倒入模具中，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，凝固后取出即可
7、酸酸甜甜
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、活血化痰、驱虫等功效；可与排骨、牛肉、芹菜搭配；与桂鱼、海参、柠檬相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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