| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 家用豆豉辣椒热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于编织38分钟消耗的热量210 | |||||
1、蒜头一个切成碎备用
2、豆豉少许弄干
3、市场买的辣椒面含有少许花椒
4、倒上少许芝麻
5、倒上蒜蓉，备用
6、锅下小量油，五成热慢慢炸香豆豉。榨干后捞出小碗，趁热捣碎
7、烧开大油，放入八角，桂皮，青葱爆香干后捞出。加大火烧油
8、捣碎的豆豉放一起而后慢慢倒入热油
9、拿双筷子搅搅待凉（香味扑鼻）
10、凉后装瓶放冰箱还是阴凉处（有老干爹还需要老干妈吗？呵呵╮(╯▽╰)╭）
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、宣郁解毒、清热透疹等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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