| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 蘑菇肉片热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡,相当于踢踏舞384分钟消耗的热量288 | |||||
1、蘑菇洗干净，用手撕小块
2、水烧开，放几条姜丝下去，放蘑菇下去焯水，水再次冒泡就可以了，沥干水待炒
3、五花肉切块，用生抽生粉调匀，油锅烧热下肉片，肉片变色了放海鲜酱翻炒
4、闻到海鲜酱的香味放入沥干水的蘑菇翻炒，翻炒一两分钟，喷点水，最好夹块蘑菇尝下味道，本身海鲜酱偏咸所以不用再放盐，味道可以就起锅啦
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、利二便等功效；可与冬瓜、南瓜、蘑菇搭配；与百合、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、稀化痰液、补脾等功效；可与鲫鱼、木瓜、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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