| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1222克 | 暖身香辣羊排煲热量/卡路里2165千卡 | |||
 热量2165千卡,相当于开飞机1082分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊排切块，洋葱切片
2、锅中放油下洋葱，干辣椒，花椒大料炒香后加入郫县豆瓣酱炒出红油
3、放入羊排翻炒变色后，倒入料酒、老抽，糖炒至上色
4、加入开水没过羊肉，盖盖小火炖煮约1个半小时
5、炖煮1小时后加盐调味，放入豆腐泡魔芋丝再炖煮约半小时即可
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、养颜护肤、健脑等功效；可与芹菜、香菜、豆腐搭配；与乳酪、西瓜、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有下气消痰、降血压、和脾胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗瘤、抗癌、减肥等功效；可与玉米、猪肉、鸡肉搭配；
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