| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 烤茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于上厕所64分钟消耗的热量60 | |||||
1、茄子去皮切条，上锅蒸到九成熟，大概18分钟。
2、葱姜蒜切末，小米辣切丁。
3、调入一茶匙生抽（我这里用的是汤勺），1汤勺植物油，2茶匙盐调匀备用。
4、将步骤的调料加入蒸好的茄子里，拌匀。
5、取一个稍大一点的碗，铺上锡纸，将拌好的茄子小心的放进去，然后包好放进烤盘（不要包太紧），确保锡纸不要破掉。
6、烤箱预热200度，放入包好的茄子，烤10分钟就ok啦。
7、烤好后，可以根据自己的口味加入香醋，鸡精，香菜末调味即可。 我加了些醋，趁热吃味道巴适得板~
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抑癌抗瘤、抗衰老等功效；可与牛肉、凉薯、黄豆搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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