脆皮芝士烤肉派的热量/卡路里_脆皮芝士烤肉派的做法

低筋面粉 1份、高筋面粉同低粉一样的量、黄油同低粉一样的量、蛋黄 1个、牛奶或者水适量（只要面粉揉的起来）、盐 1小勺、猪肉馅 1份、香肠碎 5分之1的猪肉馅的量、洋葱丁 5分之1的猪肉馅的量、青，红椒（熟的菜丁） 5分之1的猪肉馅的量、芝士 5分之1的猪肉馅的量、烤肉酱适量、胡椒粉一小勺

1、面粉过筛后将黄油块放入其中，然后切拌的方式将黄油切碎，同时与面粉切拌均匀类似面包屑的形状。然后用手将其轻柔的搓均匀。
2、将蛋黄放入，再放入加了盐的牛奶或清水，一点点加，一点点切拌均匀，直至可以捏出不会裂开也不会很黏的面团，放进冰箱冷藏30分钟。
3、将所有的肉，菜丁，酱啊等等内陷除了芝士，混合在一起搅拌均匀即可。
4、取3分之2的面皮先用擀面杖擀平成圆形，不能太薄，大概有个0.3,0.4厘米。然后放进模具中，用手轻压，边缘也要留一些，使其松弛15分钟，然后在上面包括边缘抹上一层蛋黄液。
5、把馅料放入，芝士放最上面。
6、将剩余的派皮擀平且很薄，然后搭在上面，将边缘轻压使其粘黏稳，然后再在上面抹上一层蛋黄液，然后用剪刀剪一些小孔，在抹上一层蛋黄液。
7、入烤箱，200度，28分钟，中层，即可。要趁热吃哦~~

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、健脑益智等功效；可与紫菜、苋菜、黄豆搭配；与茶叶、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；

脆皮芝士烤肉派的热量和减肥功效