| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 两吃馒头丁热量/卡路里581千卡 | |||

1、第一种做法:
馒头切丁(1厘米左右)

2、鸡蛋放入碗中打散,葱花切碎放入打撒的鸡蛋中,再放点盐,然后将其搅拌均匀

3、将馒头丁放入搅拌均匀的蛋液中,让馒头丁充分与蛋液混合
4、锅中放少许油,8成热时将火调小些,放入刚才弄好的馒头丁,不断翻炒,出锅前散入少许孜然,再翻炒均匀,出锅即食!

5、第二种:也是将馒头切丁(1厘米左右),葱切成葱花备用,将酱油(1小勺)放入碗中,加一点凉水稀释(或直接用味达美,就不用稀释了)备用,注意:酱油选的不一样,味道可能也略有不同哦!
6、锅中放油和葱花翻炒,出香后放入馒头丁,边炒边压一压馒头,让外皮更酥,这期间火不要太大
7、将稀释好的酱油延锅边倒入,千万别直接倒到馒头上,翻炒几下,出锅!
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肾、健脾、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与玉米、圆生菜、小米搭配;与消炎片、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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