| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 大葱炒鸡蛋热量/卡路里93千卡 | |||

1、大葱切丝,蒜切末,鸡蛋打散备用

2、热锅下油,将葱丝、蒜末放入锅中翻炒

3、加入鸡蛋,炒至鸡蛋成块,加入适量的盐

4、撒上葱花即可
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、舒张血管、滋阴补阳等功效;可与兔肉、北极虾、粳米搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与苋菜、基围虾、生菜搭配;与茶叶、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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