| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 240千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 彩虹蛋糕卷热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡,相当于上厕所674分钟消耗的热量60 | |||||
1、最让我开心的是这款烤箱里面的内置灯，让我可以无顾虑的直接看着食物着色情况
2、里面四根发热管让它更恒温。
3、多层食物烤架设置更人性化
4、上下独立温度控制是烘焙新手的首选
5、先将4个蛋黄蛋清分离，
6、1个全蛋加4个蛋黄用手动打蛋器搅打两分钟
7、加入牛奶和油打匀均，（植物油最好选无味的那种）
8、拌入低筋面粉稍打拌匀
9、即成光滑细腻的蛋黄糊
10、将面糊分成平均的四等份（因为我总共做了二次，其实面糊是分成四等份的，还有一碗面糊没拍）
11、将各种的色素拌入
12、用打蛋器打发4个蛋清，记住蛋清盆里不能有水和油，不然打不发，蛋清打至细泡后分三次加入糖
13、打发蛋清，至粗泡，分次加入75g糖，打发至湿性状态
14、然后将打发的蛋清平均分成四份
15、用刮刀呈Z字型或十字搅拌法，将蛋白和蛋黃糊拌匀，先搅拌原色面糊，将蛋清和面糊直接搅拌，然后直接入裱花袋中
16、然后是拌红色，入裱花袋，接着是绿色和蓝色
17、烤盘上铺油纸
18、裱花袋剪开小口，一定要小口，不要剪太大，将所有的颜色依次挤入烤盘，再将烤盘的面糊震出气泡
19、之前烤箱已经预热好，温度180度烤10分钟至12分钟即可，你可以在10分种到的时候在烤箱边观察颜色，如若稍变色，开烤箱，手压蛋糕表皮己不粘手便可提早拿出
20、待稍凉并立马把底下油纸揭起，卷好蛋卷，千万不要整个放凉，不然会开裂，也不好卷。卷起后放冰箱冷藏4小时
21、上面再撒上些糖粉相当的不错哦
22、撰写制作步骤
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与银鱼、明虾、小米面搭配；与鹅肉、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与生菜、辣椒、干贝搭配；与豆奶、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、美容养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与白砂糖、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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