| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 油豆腐嵌肉热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于上网305分钟消耗的热量90 | |||||
1、油豆腐备用
2、手工肉末
3、肉末加盐，料酒，葱姜水，生抽2勺，老抽1勺，胡椒粉，白糖10克，鸡精拌匀
4、取一油豆腐在一面轻轻戳个小洞
5、大拇指伸进油豆腐把内部豆腐往边上捏，使内部空间增大
6、从小洞里塞肉末，直到每个油豆腐都塞好
7、嵌好肉末的油豆腐码在锅里，加水加盐，生抽，老抽，白糖大火煮开后中火10分钟
8、最后加点鸡精出锅
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、补中益气、解热毒等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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