| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于化妆270分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鱼洗净用刀划几个口易入味，用盐和料酒腌十分钟左右去腥味。
2、将切好的葱姜放入鱼肚子，把水烧开在将鱼放入锅中蒸十分钟，关火在闷三分钟。
3、把鱼蒸出的汁到掉，把切好的葱丝和香菜撒在鱼身上，倒入蒸鱼鼓油。
4、将油烧致冒青烟，直接淋到鱼身上就OK了。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、明目益智、和中开胃等功效；可与豆腐、薄荷、木耳搭配；与猪大排、火腿、山药相克，同食可能会引起不适；
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