| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1793千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 1945千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 巧克力奶油霜热量/卡路里3751千卡 | |||
 热量3751千卡,相当于乘双连雪橇536分钟消耗的热量420 | |||||
1、无盐黄油室温软化后，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打至顺滑。
2、(糖粉50克)糖粉过筛，分次加入黄油中，手动混合糖粉与黄油。
3、加入牛奶、香草精，搅打均匀。
4、加入80g融化的黑巧克力、或白巧克力，待巧克力溶液温凉后，倒入其中，搅打均匀即可。
5、再放进冰箱内，口感会更佳。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与菠萝、番茄酱、橘子相克，同食可能会引起不适；
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